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酒类澄清剂酒类澄清剂酒类澄清剂

酒类澄清剂

适用范围:
白酒,啤酒,葡萄酒,果酒,黄酒,米酒,药酒


QDL-B2型酒类澄清剂应用范围:

1、各类白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、米酒;

2、各类果酒、杨梅酒、猕猴桃酒、苹果酒、山楂酒、柑桔酒、荔枝酒、桑葚酒、柚子酒、草莓酒等;

3、其它酒类:奶酒、中药保健酒(中药保健酒、泡制酒、预调酒等)。

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产品性能

QDL-B2型酒类澄清剂-可以迅速除去蛋白质、鞣质、树胶等大分子物质,使溶液易于过滤,为后续分离、纯化提供方便,保留氨基酸、多肽、多糖成份,提高产品的口感、透明度、无色无味、澄清效果好,利于长期保存。

QDL系列澄清剂是天然海藻类,由多种符合国标食用原料复配而成,属食品添加剂助剂类。

【产品名称天然复合澄清剂

成分配料食用明胶、海藻酸钠或(卡拉胶)、(膨润土GMP为限)、聚丙烯酸钠、PVPP

应用范围适用于各种中药、酒类、饮料、植萃提取、化妆品加工过程生产,替代酒精醇沉。

【产品规格1kg/袋,10kg/袋

【贮存条件阴凉通风温度-10℃—28℃密封袋防止吸潮结块,但不影响使用。

使用方法过滤前加入使用,固体直接加入量0.7g-1.5g/kg,搅拌5分钟即可或配成1:3溶液,按量加入搅拌5分钟,约在15分钟就可观测到明显的颗粒绒状逐渐变大沉淀密实。

综合理化指标水份≤15%、PH≤6~8、水不溶物≤7.2、砷≤2mg/kg 、铅≤2 mg/kg 、菌群总数≤10cfu/g、终物质按GB26687-2011执行

应用效益

1. 本公司已在多种酶解肽配合膜分离技术工艺中大量使用,质量明显提高,降低成本在50%以上;

2. 产品经有效分离后,直接巴氏灭菌,无二次返混,产品清亮光泽且可形成连续自动化;

3. 此工艺能快速沉淀并缩短过滤时间,可显著提升产品的品质,提高产品的市场竞争力,能取得非常显著的经济效益。

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